Салат ботавия с индейкой

Салат ботавия с индейкой

 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

• грейпфрут - 2 шт.
• лук - 1 шт.
• майонез - 8 ст. л.
• растительное масло - 2 ст. л.
• салат батавия - 1 большой кочан
• соль - по вкусу
• соус чили сладкий - 1 ст. л.
• филе индейки - 400 г
• черный перец - по вкусу
• яблоко - 2 шт.

Этапы приготовления:

1. Листья салата перебрать, вымыть и обсушить.
2. Выложить салатные листья на тарелки. Филе индейки вымыть, обсушить, нарезать на небольшие куски, приправить солью и перцем.
3. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить в нем мясо с каждой стороны по 3 минуты.
Почистить грейпфруты, вынуть мякоть.
4. Яблоки вымыть, разрезать на 4 части, удалить сердцевины и нарезать дольками. Уложить на листья салата мякоть грейпфрута и дольки яблок вместе с кусочками индейки.
5. Для приготовления соуса, перемешать майонез, кетчуп, хрен и соус чили. Лук очистить, порубить очень мелко и добавить в соус. Приправить солью, перцем. Полить салат и подать к столу.