Канапе с грибами

Канапе с грибами

 

 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

• батон - 1 шт.
• болгарский перец - 1 шт.
• грибы - 90 г
• лук - 1 шт.
• оливки - несколько
• сливочное масло - 5 ст. л.
• соль - щепотку
• сыр твердый - 50 г
• черный перец - щепотку
• чипсы - 200 г

Что делать:
С батона срежьте корочки, нарежьте его вдоль ши­рокими ломтиками толщиной 5 мм. Выемкой для пе­ченья вырежьте кружочки. Обжарьте кружочки на масле до образования хрустящей корочки.
Грибы и лук мелко нарежьте. Обжарьте на масле лук, добавьте грибы и обжаривайте все вместе 15—20 минут. Масса должна получиться сочной.
Посолите, по­перчите и добавьте раскрошенные чипсы. Смажьте хлебные кружочки грибной массой, офор­мите нарезанными колечками оливками, кусочками перца и посыпьте тертым сыром.